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Los beneficios del consumo de frutos secos


Los frutos secos aportan muchos beneficios al organismo., quizás son los menos consumidos en cuanto a frutas en algunos paises pero es importante incluirlos en la alimentación., estos frutos contienen grasas no saturadas es decir que proveen grasas saludables como los ácidos grasos omega 3 y 6 (poliinsaturados)., estos ácidos grasos influyen en el control del colesterol y en el bienestar del corazón.

El contenido de calcio que contiene los frutos secos es elevado por lo que puede utilizarse como sustituto de la leche en personas con intolerancia a la lactosa. En todas las etapas de la vida el consumo de calcio es muy importante debido a que favorece a reforzar los huesos y al crecimiento., además previene la osteoporosis.

El consumo de estos frutos también ayuda a prevenir o mejorar los cuadros de constipaciön o estreñimiento por su alto contenido en fibras. Proporcionan vitaminas como la E y B., además de minerales como el potasio, fósforo, cobre, selenio, hierro y también de ácido fölico, estos micronutrientes pueden prevenir enfermedades degenerativas como el cáncer.

La vitamina E contenida en estos frutos es un antioxidante que actúa contra los radicales libres es decir sobre todo efecto negativo que pueda dañar al organismo como las enfermedades o el envejecimiento.

La mezcla de los frutos secos con los cereales proporciona una proteína de alta calidad lo que favorece al proceso de crecimiento en los niños.

Algunos de estos frutos son las almendras, las avellanas, nueces, mani, castañas, semillas de girasol, semillas de sësamo, piñones, dätiles, higos secos, semillas de calabaza y frutas disecadas.

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